Olahan Mudah Nugget Ayam Saus Nanas yang Lezat dan Bergizi

Nugget Ayam Saus Nanas adalah salah satu resep mudah nugget ayam yang cocok untuk Anda yang ingin menyajikan makanan praktis namun tetap lezat dan menggugah selera. Perpaduan rasa gurih dari nugget ayam dan saus manis-asam dari nanas dan saus tomat membuat sajian ini sangat cocok untuk keluarga, terutama anak-anak yang sulit makan sayur atau buah. Tidak hanya itu, resep ini juga dapat menjadi pilihan hidangan harian maupun menu jualan makanan frozen food kekinian.

Nugget Ayam Saus Nanas Yang Cocok Untuk Banyak Orang

1. Ibu Rumah Tangga dan Keluarga
   Resep ini sangat pas untuk disajikan di rumah, terutama bagi ibu-ibu yang ingin menghadirkan makanan bergizi namun tetap praktis dan ekonomis. Bisa disajikan untuk makan siang atau malam.
2. Anak-anak
   Nugget yang digoreng renyah dengan saus manis dan sedikit asam dari nanas adalah kombinasi rasa yang umumnya disukai anak-anak. Kandungan protein dari ayam dan vitamin dari buah-buahan juga baik untuk tumbuh kembang mereka.
3. Pekerja Kantoran dan Mahasiswa
   Bagi Anda yang tinggal sendiri atau sibuk bekerja, resep nugget saus nanas ini adalah solusi makan praktis. Bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan, lalu tinggal dipanaskan saat diperlukan.
4. Pelaku Usaha Makanan
   Menu ini juga bisa dijadikan ide jualan makanan olahan nugget dengan saus kekinian yang bisa dikemas frozen atau siap saji.

Nugget Saus Nanas

Course: Hidangan UtamaCuisine: Masakan RumahanDifficulty: Mudah

Porsi

6

porsi

Waktu Persiapan

10

minutes

Waktu Masak

20

minutes

Kalori

280

kcal

Total Waktu

30

minutes

Nugget Ayam Saus Nanas adalah olahan mudah nugget dengan cita rasa gurih, manis, dan asam segar dari nanas. Cocok untuk sajian keluarga, anak-anak, atau ide jualan makanan kekinian. Resep praktis, lezat, dan penuh gizi!

Bahan-bahan

• 500 Gr Nugget Ayam merek apa saja

• 100 Gr (1 buah ukuran kecil) bawang bombay, iris-iris

• 3 buah cabai merah, iris memanjang

• 2 siung bawang putih, geprek, cincang

• 2 cm jahe cincang kasar

• 1 sdm air jeruk nipis

• 4 sdm saus tomat

• 1 sdt gula pasir

• 150 Gr nanas, kupas, potong cantik menyerupai kipas

• 200 ml air

• 1 sdt tepung maizena

Cara Membuat

• Panaskan minyak, goreng nugget sapai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
• Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum
• Masukkan ke dalam tumisan suas tomat, gula pasir, dan air, masak sampai mendidih. Masukkan cabai merah, nanas, larutan maizena, dan air jeruk nipis, masak sapai kental.
• Masukkan nugget dan aduk rata
• Sajikan selagi hangat.

Manfaat Bahan-bahan Utama

Nugget Ayam (500 gr)

Nugget ayam adalah sumber protein hewani yang mudah ditemukan. Meski sudah melalui proses pengolahan, nugget ayam tetap memberikan asupan protein penting untuk pembentukan otot dan jaringan tubuh.

Bawang Bombay (100 gr / 1 buah kecil)

Mengandung senyawa sulfur dan antioksidan, bawang bombay baik untuk sistem imun dan jantung. Ia juga menambah rasa gurih alami pada tumisan.

Cabai Merah (3 buah)

Cabai mengandung vitamin C dan capsaicin yang berperan sebagai antioksidan dan pelancar metabolisme.

Bawang Putih (2 siung)

Bawang putih kaya akan allicin yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Jahe (2 cm)

Sebagai rempah antiinflamasi, jahe bisa membantu pencernaan dan menghangatkan tubuh.

Nanas (150 gr)

Nanas mengandung enzim bromelain yang membantu mencerna protein dan memiliki efek antiinflamasi alami. Rasa asam-manisnya memperkaya saus.

Saus Tomat (4 sdm)

Selain memberikan rasa segar dan manis-asam, saus tomat mengandung likopen, antioksidan penting untuk melawan radikal bebas.

Gula Pasir, Air Jeruk Nipis, dan Tepung Maizena

Ketiganya menjadi pelengkap penting dalam membentuk rasa dan tekstur saus. Tepung maizena mengentalkan saus tanpa menambah banyak kalori.

Nilai Gizi Per Porsi (Estimasi)

Jika resep ini dibagi untuk 4 porsi, maka estimasi nilai gizi per porsi adalah:

• Kalori: ±350–400 kkal
• Protein: ±15–20 gram
• Lemak: ±20 gram
• Karbohidrat: ±30 gram
• Serat dan Vitamin C: Cukup tinggi berkat nanas, cabai, dan bawang
• Kolesterol: Sedang, tergantung kualitas nugget

Resep ini menawarkan keseimbangan makronutrien, cocok sebagai makan siang atau makan malam.

Tapi Ingat Juga Ya…Bahaya Konsumsi Berlebihan Makanan Olahan

Meski nugget saus nanas tergolong olahan mudah nugget yang praktis dan lezat, penting untuk memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsinya. Nugget ayam, sebagai makanan olahan, umumnya mengandung:

• Garam tinggi: yang dapat berisiko meningkatkan tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan.
• Lemak jenuh dan kalori tinggi: terutama bila digoreng berulang kali, bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas.
• Pengawet dan zat aditif (pada nugget pabrik): sebaiknya dibatasi, terutama untuk anak-anak.

Solusi terbaik adalah memilih nugget homemade atau berkualitas premium dengan label rendah natrium dan tanpa MSG. Atau, imbangi dengan banyak sayur dan buah segar dalam menu harian.

Tips dan Variasi

• Ganti nugget dengan tahu goreng atau tempe untuk versi vegetarian.
• Saus bisa ditambah saus cabai jika suka pedas.
• Tambahkan paprika atau timun untuk varian tekstur dan warna.
• Simpan saus terpisah dari nugget jika ingin menyajikan dalam versi frozen.

Nugget saus nanas adalah contoh resep mudah nugget ayam yang menyatukan kepraktisan dengan cita rasa manis-asam yang menyenangkan. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan dan proses memasak yang cepat, resep ini cocok untuk segala kalangan. Cocok juga dimasukkan dalam menu mingguan keluarga atau inspirasi ide jualan rumahan.

Tetap bijak dalam mengonsumsi makanan olahan dan imbangi dengan gaya hidup sehat. Dengan kreativitas, nugget bisa menjadi lebih dari sekadar makanan cepat saji — ia bisa jadi bagian dari makanan rumahan yang bergizi dan penuh cinta.